|
|
Super Mario |
Super Mario en caisse |
 Pierrick en salle |
 momo en salle |
 momo s'occupe d'un client ! |
 kalamar en pose |
 convivialité entre serveurs |
 Pierrick et nana |
 Pierrick et momo |
 Chef cuisinier |
 Adjoint cuisine |
 Equipe cuisine |
|
| | Un service irréprochable: |
De "l'accueil clients" au départ de ceux-ci, le personnel du "Portobello" tient à s' en occuper sérieusement. Mario est souvent
à tous les postes, pour mieux superviser la gestion de sa clientèle. Tantôt en salle, tantôt au bar ou en cuisine. Il aime maintenir la bonne corrélation entre le service et le traitement des commandes.
Mario est un patron près de son
personnel, les rapports entre lui
et ses employés, sont très
conviviaux !
Le samedi soir lorsque la soirée
bat son plein, il aime pousser
la chansonnette. Ses chansons
préferées, sont "my way" et
"All of me" de Franck Sinatra.
Pierrick son "adjoint", a la
maitrise du service et segonde
Mario dans toutes occasions.
Il dirige les serveurs, prévoit le
placement des clients et motive
ses collègues.
|
